Aanbevolen door de directrice van de Haagsche Kookschool. Volgorde in voedingswaarde en geldswaarde der deelen van het rund volgens de aan de veemarkt te Londen gebruikelijke classificatie.
onbekend
1913
Aan de voor zijde: Afbeelding van een rund met een vlakverdeling voor de verschillende soorten vlees met daar boven en onder blauwe tekst op een witte achtergrond. En aan de achterzijde: Een uitleg en prijsoverzicht van de verschillende soorten schoolplaten en wandkaarten van J.B. Wolters.
ABAF5047
affiche
Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed
Uitgebreide informatie